Kuhajmo z Vale: Sendvič iz čisto navadnega goveda - Bajta | Tri doline v eni Bajti

Naključno iz intervjujev in kolumen

Intervju: Roman Plesec
Jure Lesjak | Sreda, 10. september 2008

"Osnovni cilj je zagotovo obstanek v ligi, vendar pa so naše želje v tej sezoni nekoliko večje, ker je ta cilj prisoten že nekaj let. Vsi v klubu si želimo nekaj več, želimo si boljših rezultatov, želimo se približati sredini lestvice in bolj mirno odigrati prvenstvo"

Naključno poiskano iz Kšajtnih

Mladostni knjižni utrinki: Aksinja Kermauner - Berenikini kodri (2006) & Bogdan Novak - Lovci na petardarje (2004)
Torek, 26. maj | Lana Praprotnik

Aksinja Kermauner - Berenikini kodri (2006)Glavna junakinja zgodbe, dijakinja prvega letnika Anina ima zaradi posledic albinizma prečudovite bele lase. Iz vasi se preseli v mesto k dedku. Njena mama je bila zelo zaščitniška in zdaj ko je svobodna, za...

Fotografski profil

Na Forumu so poved'li

"Še kr zahtevno je z mačkom it iz Logarske doline na Kamniško sedlo."

Misantrof o zahtevnih športih.

Kuhajmo z Vale: Sendvič iz čisto navadnega goveda

Vale

Sreda, 09. november 2011 18:24

Ko nimate časa, a bi radi dobro jedli, si privoščite tale sendvič iz govedine, natančneje sendvič s carpacciom. Carpaccio ni nič drugega kot čisto na tanko narezana govedina (pljučna pečenka). Italijani ga ponavadi konzumirajo surovega, ki ga prej malo namakajo v oljčnem olju, nato pa nanj naribajo parmezan in posujejo z malo rukole. Moja malenkost pa te, res na tanko narezane kose na hitro popeče na maslu in jih potem zloži v tale izvrsten sendvič. In vse, kar potrebujete zanj, je:

4 rezine carpaccia
polovico bagete
malo solate
žličko majoneze
ščepec peperončina
žličko masla
par kapljic oljčnega olja

Kot sem že napisala. Carpaccio na hitro popecite na maslu. 20 sekund z ene in 20 sekund z druge strani. Bageto namažite z majonezo, vržite noter vam ljubo solato, nadevajte še s toplo govedino, posujet s peperončinom, pokapajte z oljčnim oljem in pohrustajte.

Sendvič - carpaccio